Kolak via https://www.pexels.com
Bulan ramadhan identik dengan salah satu menu yang wajib hadir ditengah-tengah kita saat berbuka puasa yaitu kolak. Kolak merupakan yang berbahan dasar pisang atau ubi. Kolak merupakan perpaduan dari pisang atau ubi yang di rebus dengan menggunakan campuran santan dan gula merah atau gula aren. Kali ini literaksipedia akan berbagi cara untuk membuat kolak pisang yang biasanya umum dijumpai sebagai menu takjil di kala ramadhan. Berikut bahan dan langkah-langkah membuat kolak pisang :
1. Bahan yang dibutuhkan :
a. 8 buah pisang, usahakan menggunakan pisang kepok (potong kecil-kecil)
b. 1 liter air
c. 300 gula merah atau gula aren, disir halus
d. 500 mililiter santan
e. Gula pasir (secukupnya)
f. 1/4 sendok teh garam dapur
g. 2 lembar daun pandan
2. Cara membuat :
a. Rebus air dalam panci
b. masukkan gula merah atau gula aren ke dalam air, rebus hingga mendidih
c. Tambahkan santan, garam, gula pasir dan daun pandan jangan lupa untuk diaduk mengental.
c. Masukkan pisang kepok yang telah dipotong, rebus dengan api kecil
e. Apabila sudah masak (matang), kolak siap disajikan.
No comments:
Post a Comment